Sigo con vida

Hola a tod@s, y gracias por vuestras visitas aún después de estar tanto tiempo sin publicar ninguna receta, pero las obligaciones mandan, y ahora en exámenes finales y después del sacrificio humano, emocional y económico de todo un año, no puedo dejarlo todo por el camino. Aunque en muchas ocasiones el desánimo ha estado a punto de vencerme, pero gracias a mi chico, que siempre me apoya, me da fuerzas y ánimos para seguir adelante, lo voy consiguiendo, eso si con mucho esfuerzo y sacrificio.
De todo este esfuerzo poco a poco se van viendo los frutos, ya que el examen de la asignatura que tuve el sábado, y al que le tenía muchísimo miedo y respeto... lo aprobé y con ello toda la asignatura. Bueno mi cara al decirme la nota mi marido, porque yo no tenía valor para verla, fue de sorpresa primero, luego empezaron los gritos de alegría, los abrazos para acabar llorando y temblando de los nervios. Todavía me queda un horrible mes de pasar muchas horas estudiando, de esfuerzo, de olvidarme prácticamente de todo, pero estoy segura de que merecerá la pena.
El día 17 de Julio es mi último examen, acabo con Servicios Sociales I, que tela con la asignatura, así que a partir de entonces, prometo empezar a publicar las recetas que he ido haciendo.
Mientras tanto muchas gracias por seguir visitando mi blog y por vuestros comentarios.

PAVO ADOBADO

Hola de nuevo, después de mucho tiempo sin publicar ninguna receta, hoy que tengo un momento puedo dedicarme a visitar los blogs y a colgar una recetita en el mío. Pero es que ponerse a estudiar de nuevo y en la universidad absorbe prácticamente todo mi tiempo.

Es una receta muy fácil, buena y sabrosa.

Espero que os guste.

INGREDIENTES:

- Carne de pavo a tacos (en Mercadona venden unas bandejitas preparadas)

Para el adobo:

- Ajos machacados.

- Pimienta negra.

- Sal.

- Hierbas provenzales (romero, tomillo, albahaca....)

- Pimentón dulce y una pizquita de picante.

- Aceite, (la medida es de medio vaso de los de agua.)

PREPARACIÓN:

Cogemos los tacos de carne de pavo y los limpiamos mejor, quitándoles laa grasita que pueda quedar y los nervios ( la carne de pavo, en los muslos del pavo, tiene como un cubierte blanca tendinosa y dura).

Una vez limpios, si vemos algún taco demasiado grande los podemos cortar en dos, ponemos los tacos en un recipiente, añadimos los ingredientes para el adobo y mezclamos muy bien para que la carne se impregne del todo.

Tapamos el recipiente y los metemos en el frigorífico al menos durante 4 horas, para que la carne coja todo el sabor de las hierbecitas, el pimentón y el ajo.

Una vez pasado el tiempo, calentamos una sartén, no hace falta poner aceite, vertemos la carne en la sartén y freímos.

Yo de acompañamiento utilice unas papas arrugadas con mojo rojo, (ver recetas en el blog), pero se puede utilizar cualquier acompañamiento que os guste.

Buen provecho.